Sempre use panos de limpeza e luvas separados no banheiro, para que não haja chance de eles entrarem em contato com qualquer outra superfície em uma sala diferente. Esses panos devem ser lavados e secos após cada uso individual e nunca deixar um pano úmido no banheiro, pois isso se tornará um terreno fértil para bactérias.

Os melhores panos para uso no banheiro são 100% algodão. Você deseja que os panos sejam o mais absorventes possível. Evite usar panos com desenhos muito bordados, que não são tão eficazes na secagem de superfícies. Como regra geral, as toalhas novas sempre devem ser lavadas antes do primeiro uso. Toalhas novas tendem a ter cotão e algodão solto, o que tende a reduzir sua absorção.
Antes de discutirmos os elementos de limpeza do banheiro, uma observação sobre a ventilação é importante. A alta umidade tende a criar um ambiente no qual o molde pode se desenvolver. Alguns tipos de fungos podem ser extremamente perigosos, especialmente para pessoas com alergias ou asma. Após tomar banho ou tomar banho, abra a janela ou ligue o ventilador para limpar o vapor da sala. Você deve deixar a janela aberta ou acionar o ventilador por alguns minutos para remover o máximo de umidade possível da sala.
Qualquer coisa que permaneça molhada no banheiro é uma área potencial para o crescimento de mofo. Se você tem filhos, seque todos os brinquedos após o uso. Se você encontrar mofo, use um frasco de spray cheio de água com algumas gotas de alvejante adicionadas. Pulverize a solução alvejante no molde e deixe evaporar. Pode ser necessário repetir esse processo uma ou duas vezes, mas essa solução pode matar o molde e impedir que ele se espalhe.
Limpando o banheiro

Uma boa higiene do banheiro é essencial porque as bactérias são facilmente transferidas de uma pessoa para a outra, mas não apenas do assento. A alça de descarga também é uma área comum na qual encontrar bactérias. Se houver várias pessoas usando o mesmo banheiro, ele deve ser desinfetado diariamente e limpo semanalmente. Agora, discutiremos como executar essas tarefas com rapidez e eficácia.

É importante não apenas limpar o vaso sanitário, mas também por baixo da borda. Não é recomendável usar uma escova de vaso sanitário. As escovas de banheiro são notoriamente ruins em atrair bactérias e abrigar germes. Coloque um par de luvas de borracha (luvas atribuídas apenas ao banheiro) e limpe a porcelana.

Polvilhe um pouco de pó de limpeza ou um desinfetante doméstico (como alvejante à base de cloro) na tigela e deixe de molho por alguns minutos. Você pode fazer seu próprio pó de limpeza natural combinando um pouco de bórax e bicarbonato de sódio. Um truque útil é usar uma escova de dentes velha para esfregar o fundo da borda.

Para remover calcário ou depósitos de água dura no vaso, despeje um pouco de vinagre branco na tigela e esfregue as áreas afetadas. Deixe o vinagre de molho por alguns minutos antes de lavar.

Certifique-se de desinfetar o assento e a alça de descarga. Lave ambos com água morna e sabão. Em seguida, desinfecte-os pulverizando uma solução diluída de água sanitária e enxugando-os a seco.

Outra dica para manter o banheiro livre de manchas é usar comprimidos para limpeza de dentaduras. Coloque alguns comprimidos na água e deixe durante a noite. Uma lata de cola, derramada na tigela e deixada por cerca de uma hora, também ajuda a reduzir as manchas.
Limpando a Banheira

É muito mais fácil limpar e secar rapidamente a banheira após cada uso do que esfregar após um longo período de uso. Nunca use nada abrasivo na superfície da banheira, pois ela arranhará com facilidade.

Para remover manchas de uma banheira de esmalte, faça uma pasta misturando bicarbonato de sódio com algumas gotas de água e esfregue-a na superfície. Para remover manchas de ferrugem nos acessórios da banheira, esfregue o aparelho com um pouco de sal e suco de limão e depois enxágue.

Se uma banheira estiver muito suja, a melhor maneira é encher a banheira com água morna e adicionar algumas colheres de detergente para lavar roupas e deixar de molho durante a noite.

Limpando o chuveiro

Um chuveiro normalmente usa menos água que uma banheira. O chuveiro é geralmente feito de vidro, o que é mais fácil de manter limpo do que o esmalte.

Um selante branco é geralmente usado para impedir que a água vaze do chuveiro, e o mofo costuma se acumular nessas superfícies ao longo do tempo, pois elas geralmente são mantidas úmidas.

Use seu frasco de spray cheio com a mistura de água / água sanitária para pulverizar as áreas pelo menos uma vez por mês. Isso ajudará a manter mofo e bolor na baía.

Uma das melhores maneiras de manter o chuveiro limpo é usar um rodo após cada uso. Um rodo de borracha é o dispositivo que a maioria das pessoas usa para limpar o pára-brisa de seus carros.

Um rodo removerá o excesso de água e umidade, o que facilitará a limpeza. Você também pode remover os depósitos de espuma de sabão pulverizando as superfícies com uma mistura de meia água e vinagre meio branco.
As linhas de rejunte são absorventes e tendem a se agarrar à espuma de sabão.

Use uma escova de dentes velha para esfregar suavemente as linhas de rejunte com um pó de limpeza caseiro, com algumas gotas de água sanitária ou vinagre branco.
Limpeza de cortinas de chuveiro

Tente usar uma cortina de chuveiro de nylon – você pode removê-la facilmente e colocá-la na máquina de lavar. Se a cortina não puder ser colocada na máquina de lavar, mergulhe-a em uma solução de água e algumas gotas de alvejante à base de cloro.

Lavatórios

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Limpe uma pia de banheiro de esmalte com água morna e sabão. Para remover manchas de água nos aparelhos, use uma escova de dentes velha e esfregue em uma mistura de água e vinagre branco.

Para manchas particularmente difíceis, mergulhe um pano na mistura de vinagre, envolva o pano ao redor do aparelho e deixe-o por várias horas.

Espelhos

Os espelhos do banheiro tendem a mostrar salpicos e manchas de água. Evite limpá-los quando estiverem embaciados, pois isso pode incentivar manchas. Não há necessidade de usar produtos químicos para limpar espelhos.

Um dos melhores limpadores de vidro é uma mistura de meia água e meio vinagre branco. Pulverize a mistura em um espelho seco e limpe com um pano limpo e seco.

Pavimentos

Você deve usar um tapete de banho para incentivar o piso do banheiro a ficar o mais seco possível e evitar escorregões. O piso do banheiro deve ser aspirado quando seco. Limpe o chão com água morna e sabão usando um esfregão reservado exclusivamente para o banheiro.

Aqui está uma dica legal de limpeza:

Anéis e manchas no banheiro podem ser muito teimosos. Coloque um comprimido Alka-Seltzer por cerca de 20 minutos e lave. Esses anéis e manchas diminuirão porque o comprimido é feito de ácido cítrico.
Limpando a sala de estar

Para muitas pessoas, a sala é onde você relaxa após um longo dia. Deve ser o mais convidativo possível, e isso começa com a manutenção da organização. Sua rotina diária deve sempre incluir arrumar a casa e, principalmente, a sala de estar.

Coloque filmes, controles remotos, revistas e outros objetos em seu devido lugar.

A sala de estar geralmente é a sala que as pessoas usam para julgar se uma casa está limpa. Geralmente, é o primeiro cômodo da casa em que as pessoas entram quando são convidadas a entrar. Felizmente, a sala de estar é uma das salas mais fáceis de se manter limpa.

Existem três responsabilidades básicas: arrumar, tirar o pó e aspirar.
Uma das razões pelas quais você deseja arrumar a sala todos os dias é porque a desordem tende a aumentar muito facilmente na sala. Torne segunda natureza que tudo seja guardado na sala antes de se retirar para a noite.

O ar fresco é essencial para manter uma sala de estar relaxante. Abra as janelas todas as manhãs e deixe-as abertas pelo menos durante o tempo necessário para se preparar para sair de casa. O ar fresco ajuda a remover os odores.

Pó

Tapetes e cortinas adicionam poeira a uma sala de estar, e praticamente todas as superfícies da sala precisam ser espanadas regularmente. A melhor maneira de tirar o pó é usar um pano levemente úmido.

Se você usa um pano seco, geralmente está apenas removendo a poeira da superfície. Um pano úmido irá capturar o pó e eliminá-lo. Tente usar um pano de microfibra para tirar o pó – eles tendem a capturar mais poeira que os panos comuns.

Para espanar alguns lugares de difícil acesso, use um pano úmido na ponta de uma vassoura.

Os computadores e as telas de TV tendem a atrair uma grande quantidade de poeira. Limpe-os com uma folha amaciadora para reduzir a carga estática.

Em seguida, use um pano úmido para espanar completamente.
Para reduzir a necessidade de espanar objetos, considere colocar as coleções que você tem atrás do vidro, como em um armário de porcelana.

Qualquer coisa que permaneça na superfície acabará por ser espanada.
Abajures rapidamente mostram poeira. Um pano levemente úmido é bom para os abajures, embora o uso do acessório no aspirador de pó funcione melhor para a poeira que se acumula nas lâmpadas e nos abajures.
Tapetes e tapetes de aspiração

A remoção de poeira de tapetes e tapetes é especialmente importante para pessoas com alergias. Discutiremos dicas de limpeza para pessoas com alergias em mais detalhes em um capítulo posterior. Um aspirador de pó com filtro HEPA é o melhor e tem a mais alta classificação de desempenho para reter poeira na bolsa.

Você deve aspirar áreas de tráfego intenso pelo menos algumas vezes por semana, embora a maioria das salas fique limpa com o aspirador de pó uma vez por semana. A sujeira acumulada no tapete tende a destruir um tapete ao longo de sua vida útil.

Partículas de areia esfregam contra as fibras, o que faz com que as fibras sejam cortadas.

Pelo menos uma vez por mês, você deve mover seus móveis para aspirar sob os móveis. Isto é especialmente verdade em famílias de pessoas sensíveis ao pó ou alérgicas ao pó.
Acessórios de vácuo

Os acessórios do seu aspirador facilitam muito o pó de determinadas áreas. Você pode usá-lo para alcançar fotos penduradas nas paredes ou até cantos difíceis de aspirar no chão.

Você pode usar o acessório da escova para espanar suavemente as aberturas de ventilação em equipamentos elétricos e em qualquer outra área que seria impossível de alcançar com o vácuo.

A limpeza das persianas é muito mais fácil usando o acessório para estofamento. Partículas de poeira se depositam nas persianas e essa poeira geralmente é difícil e entediante de remover com panos.

O acessório para estofados também pode, é claro, ser usado para tirar o pó do interior do seu sofá, cadeiras e outros estofados na sala de estar. Se você fizer isso semanalmente, prolongará drasticamente a vida útil de seu estofamento.

Esvazie o aspirador frequentemente para mantê-lo funcionando com eficiência. Descarte os sacos a vácuo com cuidado, certificando-se de não liberar poeira no ar ao substituí-los.
Limpar uma lareira

Sempre remova as cinzas da lareira antes de iniciar um novo incêndio. Isso simplificará a limpeza da lareira e reduzirá a quantidade de poeira acumulada em sua casa.

Você pode manter a poeira no mínimo embaçando algumas das cinzas (quando estão completamente frias) com um pouco de água. Isso impedirá que o pó se torne transportado pelo ar.

Os depósitos de fuligem podem ser lavados com água da alvenaria, mas você também pode comprar produtos de limpeza não tóxicos e sem produtos químicos, usados ​​especificamente lareiras. Sua chaminé deve ser varrida profissionalmente pelo menos uma vez por ano, pois a fuligem acumulada às vezes pode causar incêndios na chaminé.

Limpeza de paredes pintadas

A tinta é o revestimento de parede mais fácil de limpar e geralmente é o mais durável. Antes de tentar lavar uma parede, limpe-a sempre usando um acessório no seu aspirador de pó.

Se você não remover o pó, o pó escurecerá a água e, finalmente, deixará suas paredes ainda mais sujas.

Uma solução suave de água morna e sabão funcionará melhor para limpar paredes, mas se houver acúmulo de graxa, uma solução suave de água e refrigerante para lavagem funcionará melhor.

Sempre comece na parte inferior da parede e trabalhe para cima. Use um pano ou esponja umedecida, tomando cuidado para não esfregar a superfície com força. Finalize enxugando as paredes com papel toalha seco para remover o máximo de umidade possível.

Papel de parede

O papel de parede pode ser aspirado com o seu acessório de vácuo. Algum papel de parede é lavável, embora alguns papéis com muita textura não sejam tão fáceis de limpar.

Um pano pouco úmido será seguro para usar na maioria dos papéis de parede, mas tente limpar uma área imperceptível primeiro para ver como ele reage ao pano.

Limpeza de paredes ou painéis de madeira

Painéis de madeira não requerem muita manutenção. Limpe semanalmente as paredes de madeira com um pano úmido. Uma borracha de lápis pode ser usada para remover marcas de arranhão ou remover manchas difíceis.

Cortinas e Persianas

A maioria das cortinas pode ser aspirada com o acessório de vácuo. Feche as cortinas e aspire, certificando-se de capturar poeira nas dobras do tecido. Algumas cortinas podem ser lavadas na máquina de lavar, mas certifique-se de aspirá-las primeiro antes de colocá-las na lavagem.

Para cortinas particularmente sujas, mergulhe as cortinas por algumas horas em água morna e sabão com detergente neutro.

Se não houver uma etiqueta de limpeza nas cortinas, é provavelmente melhor que as cortinas sejam lavadas a seco profissionalmente.

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Uma empresa de limpeza de pisos é um campo muito especializado do setor de serviços de limpeza, e optar por se concentrar especificamente nessa área significa que outros tipos de serviços estarão fora do seu território.
Se você se anunciar apenas como uma empresa de limpeza de pisos, as pessoas não o contratarão para limpar estofos ou janelas.

No entanto, também pode ser gratificante restringir seu foco, pois demonstra aos clientes em potencial que você tem uma especialidade nessa área de limpeza e dedicou seu tempo a aperfeiçoar o processo, em vez de dividir seu tempo em uma variedade de serviços diferentes .

Quais são as qualificações?

A experiência de cuidados com o chão é necessária para quem fará a limpeza real. Se você estiver fazendo a limpeza e nunca teve uma experiência real com os cuidados com o chão, além de limpar sua própria casa, deve aprender antes de iniciar o seu negócio.

Você não pode iniciar um negócio com serviços menos que satisfatórios, pois não chegará longe com essa reputação. Para chegar aos negócios, você precisa impressionar os primeiros clientes com seus serviços de limpeza profissional e de alta qualidade.

O que isso significa para você? Talvez isso signifique que você deva procurar trabalhar para outro serviço de cuidados com o chão até aprender os truques da profissão e saber o que precisa ser aprimorado para ter sucesso. Isso pode durar de alguns meses a um ano, até que você se sinta preparado para trabalhar nesse setor da mesma maneira.

Se você já possui experiência no cuidado de pisos ou não está realizando a limpeza real, o próximo passo é garantir a qualidade do trabalho de seus funcionários.

Você pode fazer isso perguntando sobre os anos de experiência, pedindo recomendações de antigos clientes ou acompanhando-os nas primeiras limpezas para supervisionar e fornecer dicas.

Certifique-se de confiar em seus funcionários para fazer todo o esforço em cada limpeza, mesmo quando você não estiver presente, para que a reputação da sua empresa não seja diminuída por limpezas de baixa qualidade.

Procure uma licença comercial do departamento de licenciamento e inspeções ou de uma agência semelhante, dependendo da sua localização.

As especificidades disso variam de acordo com os requisitos do governo local e estadual. Esta é uma etapa que você precisa executar antes de comercializar ou entrar em contato com qualquer cliente, para que você tenha o licenciamento adequado antes de iniciar o negócio, a fim de evitar possíveis problemas.

Adquira o seguro adequado de uma agência de seguros comercial. Isso é particularmente importante para os serviços de limpeza de pisos, pois os serviços de limpeza residencial nem sempre exigem seguro, embora possa ser do seu interesse obtê-lo de qualquer maneira.

Quando houver a possibilidade de você trabalhar em escritórios e prédios comerciais, no entanto, como no serviço de limpeza de pisos, a maioria dos clientes comerciais exige que você tenha seguro. No caso de você ou seus funcionários danificarem o piso ou a propriedade, esse tipo de seguro cobrirá o custo.

Ele também cobre reivindicações de danos pessoais, por isso é do melhor interesse para você e seus clientes comerciais. Se você está começando com um serviço de limpeza residencial, também pode obter um seguro, mas é especialmente importante se você estiver trabalhando em espaços comerciais.

Você não pode deixar de lado as habilidades de negócios quando se trata de iniciar seu próprio negócio. O relacionamento com o cliente, o gerenciamento de tempo, o financiamento e todos os outros assuntos comerciais são um fator crítico para o sucesso do seu negócio.

O que seus clientes estão procurando?

A primeira pergunta a fazer é quem são seus clientes? Ao iniciar o seu negócio, você pode definir a direção do seu marketing e para onde deseja enviar informações sobre o seu serviço.

Em comparação aos serviços de limpeza residencial, os proprietários representam apenas uma parcela muito pequena da sua base de clientes. Você pode ter um punhado de proprietários que solicitam uma limpeza completa do piso anualmente ou semestralmente, mas na verdade você encontrará a maioria de seus clientes comerciais.

Esses clientes podem ser empresas, escolas, hospitais, igrejas, lojas ou qualquer prédio de escritórios. A razão pela qual esses clientes são muito mais frequentes é porque o seu próprio sucesso depende da limpeza do site e existe um padrão de limpeza que os clientes esperam.

Um piso sujo de um restaurante ou loja pode afastar os clientes; portanto, eles procurarão um serviço de limpeza de piso de qualidade para garantir que seu espaço de trabalho seja impecável.

Seus clientes estão procurando sua empresa para ajudar a manter a reputação da empresa. Eles procurarão um serviço consistente e completo e, se ficarem insatisfeitos, poderão procurar um serviço de limpeza alternativo.

Quem é a sua concorrência?

Sua concorrência será a empresa de limpeza de pisos que já existe há mais tempo e que comprovou sua reputação em sua região. Eles podem ter equipes maiores de funcionários e equipamentos mais caros, já que existem há mais tempo e aumentam as finanças.

Você pode estar começando com uma equipe de duas ou três pessoas e o essencial para o equipamento. No entanto, você ainda pode tornar seu negócio um sucesso, se aprender a destacar seus pontos fortes para clientes em potencial.

Divulgue a sua empresa com panfletos ou cartões de visita que você pode distribuir nos escritórios. Pergunte a quem está no comando se eles estão satisfeitos com a taxa e a qualidade da empresa atual e, se houver algum problema específico com o serviço de limpeza de pisos atual, você pode explicar como sua equipe pode trabalhar para melhorar isso.

Você pode oferecer muito pela primeira limpeza, para que eles possam ver como seus serviços se mantêm em termos de qualidade e usar esse tempo para criar um relacionamento profissional com os clientes, para que eles usem mais as informações de contato que você forneceu. eles. Você também pode criar presença on-line para fortalecer sua abordagem de marketing.

Interessado em aprender mais? Por que não fazer uma aula on-line sobre como iniciar seu próprio negócio de limpeza?

De que equipamento sua empresa precisará?

Quando você escolhe se especializar na limpeza de pisos, está se comprometendo com uma variedade de serviços nessa área. No entanto, no início, sua empresa pode não ter as finanças disponíveis para pagar todo o equipamento pesado, como lavadoras de alta pressão e máquinas de retoque.

Comece com o básico, uma vassoura e uma esfregona, e suba de lá. As caçambas de tamanho comercial para limpar grandes áreas de trabalho economizam muito tempo e energia e tornam seu processo de limpeza muito mais profissional. Outro item de que você precisará é um vácuo industrial que seja fácil de transportar, mas também pesado para fornecer o melhor desempenho.

Você não pode fornecer esse brilho de qualidade sem equipamento de polimento; portanto, verifique o que está disponível e produz os melhores resultados.

À medida que você avança, o equipamento fica mais intensivo e completo, para que você possa expandir sua base de clientes para incluir clientes que solicitam limpeza com itens como lavadores automáticos de piso e outras máquinas de piso.

Essas máquinas podem ser caras e você deve ter em mente a manutenção futura ao incluir esses equipamentos em suas operações. Depois de começar a oferecer um serviço que inclui equipamentos pesados, você precisa acompanhar seus clientes.

Isso significa que, se o equipamento precisar de interrupções ou mau funcionamento, você precisará de algum dinheiro para consertá-lo ou comprar um novo, especialmente se você tiver vários clientes confiando em seu serviço.

Não se esqueça que este equipamento também precisa de transporte, e provavelmente nem tudo vai caber no seu carro, nem é uma maneira extremamente profissional de divulgar sua empresa.

Se você ou seus funcionários tiverem veículos maiores, sempre poderá fazer com que pareçam mais profissionais comprando logotipos magnéticos que podem transformá-lo de um carro pessoal em um veículo da empresa.

Caso contrário, você pode estar interessado na compra de uma van ou outro carro da empresa para transportar o equipamento de limpeza para serviços pesados.

Quais são as operações padrão que você pode esperar?

Como proprietário e empreendedor do seu novo negócio, você pode definir as operações padrão para o funcionamento do seu negócio. Talvez, no entanto, você não tenha certeza de qual seria o método mais eficiente para isso.

Franquia ou Independente? – Essa é uma das primeiras perguntas que você precisará abordar ao iniciar sua própria empresa de limpeza de pisos. Você escolhe franquear e paga uma taxa a uma empresa maior para poder ter a marca deles no seu trabalho ou começar de novo com sua própria marca e nome?

Isso pode ter um grande impacto no seu pedido de operações, pois trabalhar em uma franquia pode significar seguir sua maneira específica de operar, a fim de garantir consistência. Isso pode ser uma ajuda ou um obstáculo, dependendo se você tem suas próprias preferências ou se está ajudando a aprender o ofício.

Se você optar por não fazer a franquia, trabalhará como contratado independente. Você está basicamente começando do zero com o seu negócio, desde o nome até a ordem das operações.

Financeiramente, essa é a opção mais barata das duas, pois são necessários menos suprimentos e você não precisa pagar a taxa de franquia.

Operações de limpeza – A base de suas operações de limpeza deve ser a força motriz que todo cliente e trabalho de limpeza importa e merece o serviço da mais alta qualidade.

Certifique-se de que seus funcionários saibam que limpezas insatisfatórias podem ter um impacto negativo no nome da sua empresa e que podem ser extremamente prejudiciais para um contratado independente. Com um serviço de limpeza de piso, você trabalha frequentemente no mundo corporativo, e clientes de alto status podem fazer uma enorme diferença no sucesso de seus negócios.

Dependendo do tamanho da sala e das demandas do cliente, as equipes que você envia para limpar podem variar para cada cliente. Desde limpezas simples a polimento e polimento completo, você precisará descobrir como uma equipe pode trabalhar com mais eficiência com o equipamento e o espaço fornecido.

Se você tiver apenas uma máquina de limpeza de carpetes, pode não haver sentido em enviar mais de um funcionário. À medida que você expande e recebe mais clientes, pode ser crítico investir em várias máquinas, para que você possa executar tarefas maiores e enviar mais funcionários, conforme necessário.

Agendamento – Diferentemente dos clientes residenciais, seus funcionários nem sempre constroem um relacionamento profissional com os clientes. Provavelmente, a comunicação principal será entre o cliente comercial e o contratado, que é você.

Em espaços como escritórios, lojas e restaurantes, suas equipes trabalharão após o expediente e à noite enquanto os locais de trabalho estão fechados. Devido a essa desconexão dos clientes reais, nem sempre é necessário agendar os mesmos funcionários para os mesmos clientes.

O principal motivo pelo qual você pode querer fazer isso é para que seus funcionários se familiarizem com o espaço de trabalho, para que possam se tornar mais eficientes na limpeza.

Ao fazer um contrato com um novo cliente comercial, você precisará determinar com que frequência ele deseja a limpeza e que tipo de limpeza precisa. Isso pode variar muito para cada cliente.

Um cliente pode querer uma limpeza semanal básica de sua loja, enquanto outro pode desejar uma limpeza profunda mensal de seus tapetes. Talvez outro queira uma limpeza semanal regular, mas também solicite um polimento semestral.

Todas essas especificações e solicitações de agendamento podem ficar confusas para acompanhar, pois todas são tão diferentes e específicas.

É importante que você desenvolva um sistema confiável para agendar e organizar solicitações de clientes, pois muitas vezes você marcará consultas com muito tempo de antecedência.

Se eles marcarem uma consulta de acompanhamento para seus pisos polidos daqui a três meses, você deve garantir que a tenha na sua agenda para não esquecê-la.

Daqui a três meses, você não se lembrará por si próprio de que eles solicitaram esse acompanhamento. Portanto, faça uma notificação uma semana antes do horário agendado para que você possa enviar um e-mail ou ligar para verificar o compromisso.

Como você deve abordar as preocupações de segurança?

Em um setor que envolve a operação de máquinas pesadas frequentemente, você precisa entender possíveis preocupações de segurança e transmiti-las também aos seus funcionários.

Os acidentes de trabalho são um dos motivos pelos quais você deve adquirir um seguro antes de começar, mas também deve tomar medidas para impedir que acidentes aconteçam.

Você pode considerar que seus funcionários trabalhem com sapatos antiaderentes, porque quando o piso polido fica molhado e ensaboado, pode ser extremamente fácil escorregar e se machucar.

Ao montar em um lavador de roupas ou empurrar equipamentos por trás que possam causar danos em potencial, verifique se seus funcionários estão com os óculos de segurança adequados.

Os funcionários que operam os lavadores de bordo devem ser lembrados a usar cintos de segurança para evitar que caiam das máquinas.

Quaisquer que sejam os riscos para as tarefas específicas que você ou seus funcionários estão realizando, use o tempo e dinheiro apropriados para investir no equipamento de proteção adequado. Isso não apenas aumenta seu profissionalismo e eficiência, mas também o mais importante, além de evitar danos.

Quais são os próximos passos?

Você está interessado em concentrar seu negócio de limpeza especificamente na limpeza de pisos? Seus próximos passos serão os seguintes:

1- Escolha se você vai franquear ou ser um contratado independente.

2- Procure equipamentos e suprimentos com os quais você começará.

3- Comece a procurar funcionários confiáveis ​​e trabalhadores.

4- Comece a desenvolver um sistema organizacional para acompanhar os registros e a programação.

5- Leia os capítulos a seguir para aprender sobre marketing, financiamento e outros fatores importantes para o sucesso do seu negócio.

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Os clientes veem a área da sala de jantar com mais frequência e poderão observar facilmente qualquer negligência ou condições insalubres.

Quaisquer falhas na sala de jantar podem prejudicar a reputação de um restaurante com a cozinha mais limpa da cidade. No entanto, um restaurante com uma sala de jantar impecável e uma cozinha suja deixará os clientes doentes.

É importante que todos em uma operação comercial de preparação de alimentos compreendam suas responsabilidades em relação à manutenção da instalação limpa.

Uma corrente é tão forte quanto seu elo mais fraco. Permitir que até um membro da equipe desenvolva hábitos desleixados permite que outros vejam que a desordem é tolerada. Isso desenvolve uma atmosfera de negligência que acabará por dominar todo o estabelecimento.

Existem muitas maneiras de treinar todos os funcionários sobre os requisitos de limpeza. Em geral, as pessoas precisam ouvir algo de pelo menos três maneiras diferentes antes de começar a se aprofundar: comunicar verbalmente dizendo, depois visualmente mostrando e, finalmente, escrevendo, colocando tarefas em uma lista de verificação.

Tanto a equipe da sala de jantar quanto a da cozinha devem ter (e usar) listas de verificação no início e no final de cada turno para garantir que tenham concluído todas as suas tarefas. A gerência também deve verificar se a limpeza está concluída e fornecer feedback construtivo sobre como realizar as tarefas de limpeza com mais rapidez e eficácia.
Cozinha

Sobras

No final de cada turno, as sobras devem ser embrulhadas, rotuladas com a data e o conteúdo, rotacionadas e guardadas. Ao mesmo tempo, ou no início do próximo turno, as sobras de envelhecimento devem ser jogadas fora.

Em muitos restaurantes, as sobras de um turno fornecerão a refeição da equipe para o próximo turno.

Em qualquer caso, certifique-se de manter a comida velha fora do refrigerador e nunca sirva a comida da equipe que passou da data de vencimento. Você vai acabar com um turno inteiro de trabalhadores doentes.

Panelas, frigideiras e utensílios

Leve todos os tachos, panelas, tábuas e facas para a máquina de lavar louça. Quando esses itens estiverem limpos, devolva-os aos seus devidos lugares.

Áreas de preparação de alimentos

No final de cada turno, limpe e higienize todas as superfícies de preparação de alimentos. Limpe e polir todas as superfícies de aço inoxidável.

Linha direta

Após cada turno, limpe e higienize todas as superfícies do fogão. Limpe o forno e verifique se todos os queimadores e elementos estão desligados.
Paredes

Se você não prestar atenção às suas paredes, elas rapidamente se tornarão nojentas. As paredes são um local natural para a acumulação de condensação e graxa, causando um fantástico terreno fértil para bactérias e um risco potencial de incêndio. Obviamente, você não pode esfregar as paredes enquanto a preparação de alimentos está acontecendo, mas assim que o turno terminar, você pode esfregar as paredes completamente. A limpeza das paredes tornará possível a limpeza das instalações, em vez de apenas mover a sujeira de um lugar para outro.

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Papel de parede é uma má ideia em qualquer lugar de um restaurante. As costuras proporcionam um atraente esconderijo para sujeira e pragas. Mas se você tiver papel de parede em qualquer lugar, verifique se as costuras estão sempre bem mantidas e bem presas à parede.

Pavimentos

Varrer e esfregar o chão após cada turno. Enquanto estiver limpando, você deve conseguir embaixo de todas as mesas, ilhas e prateleiras para remover partículas. Quando estiver esfregando, se vir algo bloqueando seu acesso ao chão (caixas de comida, caixas de vinho ou cerveja), lembre-se de indicá-lo a um gerente que possa ajudá-lo a realocá-lo para um local apropriado.

Sistema de ventilação da cozinha

A maioria dos incêndios em cozinhas profissionais começa com um sistema de ventilação inseguro. O objetivo do exaustor é aspirar ar da superfície de cozimento. Junto com o ar vem toda a graxa.

Grande parte dessa graxa se agarra ao exaustor, criando uma situação em que uma única chama ou faísca do fogão abaixo tem o potencial de criar um incêndio potencialmente desastroso. Além de reduzir o risco de incêndio, um exaustor limpo também filtra fumaça, graxa e calor de maneira mais eficaz, resultando em um ambiente melhor para seus funcionários e clientes.

A frequência com que você precisa limpar seu exaustor dependerá de alguns fatores, como o volume da sua instalação e a quantidade de comida gordurosa que você serve.

No mínimo, você deve inspecionar visualmente o capô no final de cada turno para garantir que ele apareça em boas condições de funcionamento.

A limpeza profunda do exaustor deve ocorrer a cada três a seis meses – ou mais frequentemente em um restaurante de fast food. Este é um trabalho que é melhor terceirizado para uma empresa de limpeza profissional especializada em exaustores comerciais.

É possível fazê-lo internamente, mas é um trabalho sujo e demorado. Os profissionais podem fazer isso de maneira muito eficiente, com menos risco de contaminação cruzada.

Geladeiras e Freezers

As unidades de entrada devem ser varridas e enxugadas todos os dias. Os termômetros devem ser verificados e calibrados regularmente. No final de cada dia, verifique as datas dos itens alimentares e verifique se eles ainda estão dentro da faixa de uso segura.

Gire os alimentos mais velhos para que possam ser usados ​​em ordem de chegada (FIFO).

Pias

No final de cada turno, dê uma olhada nas pias. As pias para lavar as mãos não devem conter detritos ou lixo alimentar. Se o fizerem, remova-o imediatamente. A água da esfregona nunca deve ser derramada em uma pia de lavar as mãos ou lavar a louça.

Limpe as superfícies das pias e use um desinfetante para matar os germes da superfície. A máquina de lavar louça é responsável pela limpeza e higienização da pia. Sempre verifique e verifique se o encanamento está em boas condições de funcionamento – os drenos lentos fornecem um terreno fértil para os germes e o encanamento com vazamentos – na torneira ou no dreno – representa um risco à saúde e à segurança.

Sala de jantar

A sala de jantar requer tanta atenção quanto a cozinha. Muitos restaurantes preferem contratar uma empresa de limpeza profissional para limpar profundamente a área de jantar (não a cozinha) após fechar todos os dias.

Pavimentos

Os pisos da sala de jantar devem ser varridos, enxugados ou aspirados no final de cada turno. Qualquer carpete deve ser lavado a vapor pelo menos uma vez por ano.

Paredes

Quando seus clientes estão sentados esperando a comida, eles podem se envolver em uma conversa empolgante com os companheiros, ou podem ficar muito entediados, sem nada para fazer além de olhar para as paredes ao seu redor. Nesse ponto, se virem um rastro de formigas subindo pelo papel de parede descascado, é provável que saiam imediatamente e digam a 15 de seus amigos o que viram. É essencial manter as paredes da sala de jantar limpas. Limpe-os no final de cada turno, certificando-se de remover qualquer vestígio de comida, derramamento ou teia de aranha. Papel de parede e tinta também devem ser inspecionados regularmente. Fique de olho em descascar papel ou rachar tinta.

Mesas

As mesas devem ser higienizadas depois que cada parte estiver sentada nelas. No final da noite, tire a roupa e substitua todas as toalhas de mesa e higienize qualquer saleiro e pimenteiro ou outros dispensadores que estejam à mesa durante o dia.

Mobília

Desinfetar cadeiras entre as partes. No final do turno, limpe todos os móveis, peitoris das janelas e qualquer obra de arte.

Casas de banho

Os banheiros devem ser limpos pelo menos no final de cada turno e com mais frequência se for uma instalação de alto volume. Varra e limpe o chão, higienize todas as pias e remova todo o lixo. Verifique se todas as bancas estão abastecidas com papel higiênico e se há muitas toalhas de papel e outros suprimentos.

Lado de fora

Não se esqueça do lado de fora: varra as calçadas, esvazie as latas de lixo externas e procure por lixo no estacionamento. Mantenha o lixo na lixeira, longe da área da cozinha. As latas de lixo usadas no interior devem ser higienizadas e substituídas antes de ficarem fedorentas, sujas ou cheias de resíduos.

Controle de pragas

Não importa o quão bem você siga as regras e o quão limpo você mantenha seu restaurante, eventualmente algum tipo de bicho encontrará seu caminho para dentro.

Formigas, baratas, camundongos, ratos e outros animais nocivos não são apenas nojentos, mas também carregam doenças. Nada pode arruinar a reputação do seu restaurante (ou encerrá-lo por uma violação da saúde) mais rápido que as pragas.

Manter o restaurante limpo, com produtos secos hermeticamente fechados em recipientes de plástico duráveis, e todos os suprimentos a pelo menos quinze centímetros do chão ajudarão. Certificar-se de remover o lixo em tempo hábil, e agendar os coletores de lixo frequentemente também ajudará. Mas sempre que você vir alguma evidência de infestação de pragas, é importante agir rapidamente.

Tenha um plano de manejo de pragas antes de você ver uma praga. Para formular um plano, trabalhe de perto com seu profissional de controle de pragas. Então, faça o seu melhor para manter os vermes afastados. É muito mais fácil negar a entrada de pragas do que livrar-se delas quando elas se sentem confortáveis ​​e começam a se multiplicar.

Pragas sem marcação

No verão, as moscas voam através de portas e janelas abertas, as formigas marcham através de fendas nas fundações e os ratos rastejam por pequenos orifícios ao redor do encanamento.

Todos estão procurando a mesma coisa: uma fonte de comida e água e um lugar seguro para se aninhar. Se você fornecer essas coisas, elas nunca sairão do seu restaurante.

Para impedir que eles entrem, siga as instruções sobre armazenamento de alimentos descritas acima, para que eles não possam acessar e contaminar facilmente suas lojas de alimentos. Além disso, verifique se todas as janelas têm telas e se todas as portas se fecham automaticamente. As portas também devem ter varreduras na parte inferior e cortinas de ar na parte superior.

Sele todas as rachaduras visíveis em paredes e espaços onde grandes equipamentos estão presos ao chão. Preste atenção especial às folgas ao redor da tubulação. Verifique também se os ralos do piso têm grades na parte superior e se as aberturas de ventilação e os canos no telhado estão protegidos adequadamente.

Mantenha o lixo somente em áreas apropriadas. Nunca deixe acumular alimentos em decomposição por dentro e verifique se todos os caixotes do lixo por dentro e por fora são esvaziados e higienizados regularmente.

Profissionais de controle de pragas

Os profissionais de controle de pragas podem ajudá-lo a criar um ambiente limpo e livre de pragas, mas mesmo os melhores produtos químicos não podem compensar uma cozinha suja. Siga os requisitos estaduais e locais para saneamento da cozinha e selecione um profissional qualificado em controle de pragas.

Tenha cuidado ao selecionar uma empresa para este trabalho: é importante que seu fornecedor tenha muita experiência anterior com cozinhas comerciais. Peça uma lista de referências de outros restaurantes e ligue e verifique-as. Não deixe de perguntar que tipos de materiais eles usarão em suas instalações e verifique se são seguros para áreas de preparação de alimentos.

Além disso, não deixe de discutir como será necessário se preparar para o tratamento e quais etapas especiais serão necessárias após a conclusão.
Verifique se o seu profissional está interessado em ajudá-lo a manter um ambiente saudável e livre de pragas.

Se ele for, ele ajudará a fornecer dicas para o controle de pragas entre suas visitas. Encontre uma variedade de fornecedores (pelo menos três) e certifique-se de encontrar alguém experiente e bem qualificado, não apenas o fornecedor mais barato.

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